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營養科

 

 從事臨床營養工作近30年,擅長通過飲食營養手段防治各種營養相關性慢性疾病。對糖尿病、高血壓、痛風、肥胖等慢性營養相關性疾病的飲食營養防治;在嬰兒輔食添加指導、兒童營養不良、消化功能紊亂、貧血、佝僂病等兒童營養性疾病方面有獨到的營養治療方案;對妊娠糖尿病、妊娠期貧血等妊娠期營養性疾病的防治等具有豐富的經驗。主持廣東省科技計劃項目《基于廣東人飲食習慣的常見混合膳食食物血糖指數研究與應用推廣》,海珠區科普項目《糖尿病飲食營養教育圖文音像資料制作》。發表學術論文10余篇(其中SCI論文1篇);出版《公共營養師》、《營養防治骨質疏松》等著作2部。

胡志庚
學科負責人
副主任醫師
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